Forno Turbo

Forno Turbo a Gás Progas PRP-5000 New Light

Progas · Ref. PRP-5000 New Light

A Gás Baixa Pressão. Função Vapor. Visores de vidro temperado

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Descrição

A Gás Baixa Pressão
Função Vapor
Visores de vidro temperado
Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme
Fabricado em chapa com pintura epóxi
Frente, painel e porta em inox
Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho

Medidas totais (A x L x P)	1530 x 910 x 1230 mm
Medidas internas (A x L x P)	470 x 580 x 720 mm
Peso líquido	128 kg
Consumo médio	0,9 kg/h
Capacidade de cozimento	5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
Tempo de aquecimento	até 200°C de 14 a 22 minutos.
Tempo de cozimento	de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês).
Motor	monofásico 1/4 CV